Karabük’te aşçılık lisesi mezunu Ecrin Hülya Yüksel, baba mesleği fırıncılığı bırakmayıp yaklaşık 4 yıl önce fırına girerek ramazanda pideye tırnaktan ekmek dizmeye, servisten tezgahtarlığa kadar her alanda babasının en büyük destekçisi oldu; kadın elinin değdiği her yerin güzelleştiğini söylemeyi de ihmal etmedi.

Fırıncılığın genellikle erkeklerin yoğun olduğu zor bir meslek olduğunu belirten Yüksel, gece 01.00’de başlayan mesainin gündüz 13.00’e kadar sürdüğünü, ramazanda ise 24 saat çalıştıklarını anlattı. Babadan kendisine geçen bu işi severek yaptığını ve neredeyse usta seviyesine geldiğini ifade etti.

Vali Oktay Çağatay’ın Karabük’ün İl Oluşunun 31. Yıl Dönümü Mesajı

Dört kız kardeş olduklarını söyleyen Yüksel, ablalarının evlendikleri için fırında çalışmayı bıraktığını, kendisinin ise teyzesiyle birlikte yoğun temposu olan işte aktif rol aldığını dile getirdi.